Treinamento de Boas Práticas de Fabricação

Em uma unidade produtora de refeições, as Boas Práticas de Fabricação (BPF) devem ser utilizadas como forma de definir procedimentos de produção, seguindo medidas necessárias para manter a qualidade sanitária do estabelecimento e dos produtos finais.

Pensando nisso, a aplicação das BPF se torna essencial desde a seleção dos fornecedores até a distribuição. Por essa razão, o curso oferece métodos práticos de desenvolvimento e aplicação das BPF, indicado para profissionais que visam a padronização e qualidade das ações dentro das unidades produtoras de refeições.