Você vai aprender como elaborar uma ficha técnica padronizada de alimentos, os ingredientes, quantidades, modo de preparo, medida e embalagem, dentre outros aspectos, devem ser sempre os mesmos.
A Ficha Técnica é o documento que contém toda essa descrição e deverá ser seguido pelo manipulador afim de manter o mesmo sabor, tamanho, apresentação e custos cada vez que aquele alimento for preparado. É uma ferramenta útil para redução de custos, previsão de compras e estimativa de custos e lucro.
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Curso Higienização de Equipamentos, Utensílios e Ambiente
Curso Consultoria Nutricional em Serviços de Alimentação e Área de Segurança Alimentar
Curso - Elaboração de Manual de Boas Práticas de Fabricação (MBPF)
Curso RT e Consultoria de Alimentos em Empresas na Área de Alimentar
Sou a Cristiane de Brito, Nutricionista há mais de 15 anos. Já dei várias palestrar pelo Brasil sobre Consultoria em nutrição para indústria de Alimentos.
O curso já está disponível e você terá acesso assim que o pagamento da matrícula for confirmado.
Sim, o curso possui certificado e você irá recebê-lo após terminar todas as atividades propostas no curso. O mesmo será entregue via PDF e poderá ser validado através de um código único de validação. O certificado informará seu nome e terá a carga horária de 1 hora.
O curso possui o equivalente a 1 hora.
Você poderá acessar o curso durante 8 dias, começando a contar a partir do dia que sua matrícula for validada e o acesso ao curso liberado.
Podem haver limites de acesso a recursos práticos online, caso existam. Verifique os prazos na descrição do curso acima.
O pagamento pode ser efetuado via Boleto bancário ou Cartão de crédito.
O pagamento poderá ser dividido em até 3 vezes, dependendo do valor, no cartão de crédito. No pagamento a prazo, podém incidir juros por parcela.
Caso você esteja procurando outra forma de pagamento, entre em contato conosco.
Sim, você poderá acessar a plataforma de qualquer lugar do mundo.
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